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Minuty Prestige, Côtes de Provence 2022

Degré d'alcool : 12.5
S'il est en stock alors ce produit est disponible à la dégustation à L'Ardoise des Vins.

23,00 €

75.0cl | 30,67 € / l

Issue d'un assemblage méticuleux de raisin de l'Appellation AOP Côtes de Provence et de ceux de la propriété, la cuvée Prestige Rosé se veut franche, droite, minérale et dynamisante.

Née il y a 25 ans à l'initiative de Jean-Étienne et François MATTON, cette cuvée s'offre à un large public amateur de rosés de Provence. Apportant exubérance aromatique et légèreté lors de la dégustation.

Notes de dégustation

Avec une robe rose aux reflets nacrés, le Minuty Prestige Côtes de Provence délivre des arômes francs. L'attaque nous laisse apprécier les notes de pamplemousse jaune, de la groseille blanche, de l'orange sanguine aux fruits rouges frais comme la framboise. En bouche, nous retrouvons ici encore cette franchise caractéristique du Minuty Prestige Côtes de Provence. Les notes iodées et citronnées parfument la note finale. Ce rosé de Provence est immédiat et dynamique.

Accords mets & vin

Dégustez le Minuty Prestige, Côtes de Provence 2022 avec des produits de la mer pour effectuer le lien avec la minéralité de ce vin provençal.

De ce fait, les huitres, les bulots, les clams et tout ce qui compose le plateau de l'écailler. De la même façon, les poissons en ceviche et les sushis type California Rolls se marient très bien au Minuty Prestige, Côtes de Provence 2022.

Les saveurs de la cuisine italienne peuvent aussi accompagner la dégustation de ce rosé. L'escalope milanaise et les pâtes par exemple.

Terroir & cépages

Le cépage à partir duquel provient le Minuty Prestige, Côtes de Provence 2022 est composé de raisin Grenache, de Syrah, de Cinsault et de Rolle. Après les vendanges, les jus de goutte et de presse sont sélectionnés. La fermentation alcoolique s'effectue à froid. Cependant le Minuty Prestige, Côtes de Provence 2022 ne passe pas par la fermentation malolactique.

Service & garde

Servez le Minuty Prestige, Côtes de Provence 2022 lorsque le vin atteint une température comprise entre 8 et 10°C.

Son potentiel de garde est de 2 ans maximum.

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