Voir les Dopff & Irion

Dopff & Irion Riesling AOP Alsace 2020

75cl
Degré d'alcool : 12.5

12,00 €

75.0cl | 16,00 € / l
S'il est en stock alors ce produit est disponible à la dégustation à L'Ardoise des Vins.
Vin blanc d'Alsace avec une belle minéralité, le Dopff & Irion Riesling AOP est un pur produit de l'Est du paysage viticole français.

Notes de dégustation

Le Dopff & Irion Riesling AOP Alsace se dévoile sous une robe or-vert avec quelques nuances argentées. Au nez, nous distinguons une complexité minérale. Les fruits à chair blanche (pomme, pêche, poire), l'amande amère, les fleurs de troène, le poivre gris et le curcuma se font ressentir en première intention. À la bouche, le vin est frais, équilibré. Il détient une longue persistance fruité et minérale.

Accords mets & vin

Du point de vue gastronomique, le Dopff & Irion Riesling AOP Alsace 2020 convient tout particulièrement aux poissons fins, grillés ou en sauce tels qu'une truite aux amandes ou un brochet au beurre blanc citronné. Il convient très bien au fromage : chèvre frais ou Saint-Marcellin.

Terroirs & cépages

Le cépage à partir duquel provient leDopff & Irion Riesling AOP Alsace 2020 n'est composé que de raisin Riesling. Le pressurage est effectué à basse pression et la vinification à température contrôlée. L'élevage du vin s'effectue sur lies fines pendant 4 mois, suivi d'une filtration. Le vin sera stocké en cuve (acier inoxydable) encore quelques mois avant sa mise en bouteille.

Service & garde

Servez le Dopff & Irion Riesling AOP Alsace 2020 lorsque le vin atteint une température comprise entre 10 et 12°C.

Vous pouvez garder ce vin blanc d'Alsace jusqu'à 5 ans à partir de la date de mise en bouteille.

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne. CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE ART.L.3342-1 et L.3353-3

L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Réservez les plus grands crus

Rejoignez le club de l'Ardoise des Vins.