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Corinne Depeyre, Cuvée Style, Côtes-du-Rhône

75cl
Degré d'alcool : 13.5

13,00 €

75.0cl | 17,33 € / l
S'il est en stock alors ce produit est disponible à la dégustation à L'Ardoise des Vins.

Issu d'un terroir très varié, le Corinne Depeyre, Cuvée Style, Côtes-du-Rhône est un vin biologique méditerranéen produit sur des parcelles argile-calcaires et de galets roulés exposés Nord-Sud.

L'âge très jeune des vignes (environ 3 ans) explique la fraicheur ressentie lors de la dégustation du Corinne Depeyre, Cuvée Style, Côtes-du-Rhône.


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Notes de dégustation

Vêtu d'une jolie robe rouge grenat brillante aux reflets pourpres, le Corinne Depeyre, Cuvée Style, Côtes-du-Rhône offre un premier nez intense. Mais également fruité, floral, avec quelques notes d'épices. C'est un vin aux senteurs de cerise bien mûre qui développe beaucoup de fraicheur et de souplesse une fois en bouche.

Accord mets & vin

Dégustez le Corinne Depeyre, Cuvée Style, Côtes-du-Rhône avec de la viande de boeuf, de l'agneau ou du gibier.

Le tout, cuisiné finement avec une belle sauce et des petits légumes de saison.

Terroirs & cépages

Le cépage à partir duquel le Corinne Depeyre, Cuvée Style, Côtes-du-Rhône a été produit est composé à partir de : - 60% grenache - 30% Syrah - 10% Mourvèdre Une fois la vendange effectuée, le liquide passe en fermentation en cuve de béton thermorégulée. On assiste alors à 1 à 2 délestages durant la fermentation et remontages. La période cuvaison dure entre 2 et 3 semaines.

Service & garde

Servez le Corinne Depeyre, Cuvée Style, Côtes-du-Rhône lorsque le vin atteint une température comprise entre 14 et 16°C.

Son potentiel de garde est situé entre 3 et 5 ans.

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