L'Ardoise des Vins

Coffret région Bordeaux

Degré d'alcool : 14.0

25,00 €

1.5l | 16,67 € / l
S'il est en stock alors ce produit est disponible à la dégustation à L'Ardoise des Vins.

Découvrez notre coffret spécial région Bordeaux. Partez en balade bordelaise et ressentez les émotions procurées par des produits typiques du terroir français entre Saint-Estèphe et Marmande.

Une expérience unique proposée par le caviste de L'Ardoise des Vins, qui célèbre la richesse de la région de Bordeaux. Ce coffret exquis allie la puissance et les arômes de deux bouteilles issues de domaines producteurs locaux. De deux couleurs différentes, les vins proposés dans le coffret spécial Bordeaux reflètent pourtant tous deux le caractère et la structure des vins de la région.

Dans le coffret spécial Bordeaux, vous pourrez retrouver :

- Une première bouteille de 75cl de Montagne-Saint-Émilion, du Château Bel-Air année 2019.

- Une seconde bouteille de 75cl de Côtes-de-Gascogne, "Fumées Blanches", du domaine François Lurton année 2022.

Il reste 6 produits en stock.

Notes de dégustation

Le Montagne-Saint-Émilion du Château Bel-Air année 2019 possède une robe brillante, et laisse diffuser des senteurs de fruits rouges. En bouche, il est rond, avec des tanins fondus et une finale longue pleine de fraicheur. Le Sauvignon blanc des "Fumées Blanches" délivre des arômes qui paraissent d'abord intenses et acidulés. Le sol dans lequel le raisin a poussé est la raison pour laquelle certaines notes de citron vert se dégagent en bouche. Mais qui sont ensuite accompagnées de notes fraîches et herbacées de buis, de menthe et de mangue.

Accord mets & vin

Dégustez le Château Bel-Air, Montagne-Saint-Émilion, 2019 avec des grillades, de l'agneau au four, du petit gibier à plume, un confit de canard ou une cuisse de pintade forestière.

Le "Fumées Blanches", quant à lui, peut-être dégusté sur des amuses-bouches, un fromage frais ou un dessert aux fruits.

Finalement, ces deux vins bordelais se complètent et s'harmonisent tout au long du repas.

Terroirs & cépages

Le cépage du Château Bel-Air, Montagne-Saint-Émilion 2019, est constitué à 100% de Merlot et s'étend sur 9 hectares. La cuvaison est longue de 4 à 6 semaines en cuve de béton. Éraflage et foulage léger. Le "Fumées Blanches" du domaine Lurton quant à lui, pousse sur un sol argilo-calcaire. Cette même base, lui conférant ses arômes de citron jaune et de fruits exotiques. Les boulbènes eux, lui apportent des arômes végétaux, de citron vert et une bouche tendue.

Service & garde

Servez le Château Bel-Air, Montagne-Saint-Émilion 2019, lorsqu'il est à température comprise entre 16 et 18°C.

Le potentiel de garde de ce vin est situé entre 4 et 6 ans à partir de la date de mise en bouteille.

La bouteille de "Fumées Blanches" quant à elle, doit être dégustée entre 12 et 16°C. Son potentiel de garde est estimé à 3 ans.

Notez que les deux bouteilles peuvent être ouvertes et dégustées dès aujourd'hui.

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