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Château Bel-Air, Montagne-Saint-Émilion, 2020

75cl
Degré d'alcool : 14.0

18,00 €

75.0cl | 24,00 € / l
S'il est en stock alors ce produit est disponible à la dégustation à L'Ardoise des Vins.

Le Château Bel-Air, Montagne-Saint-Émilion, 2020 est donc situé sur la commune de Montagne. Divisé en deux parcelles, le vignoble est réparti entre 6 hectares positionné sur un plateau argile-calcaire. Ces vignes là sont âgées d'environ 40 ans.

La seconde partie mesure 3 hectares, se situe en pente, sur un sol plus argileux. Les plans de vigne y sont plus jeunes : entre 15 et 20 ans.

Notes de dégustation

Le Château Bel-Air, Montagne-Saint-Émilion, 2020 possède une robe brillante, rehaussée de reflets violets. Au nez, ce Bordeaux laisse diffuser des senteurs de fruits rouges. En bouche, il est rond, avec des tanins fondus et une finale longue pleine de fraicheur.

Accord mets & vin

Dégustez le Château Bel-Air, Montagne-Saint-Émilion, 2020 avec des grillades, de l'agneau au four, du petit gibier à plume, un confit de canard ou une cuisse de pintade forestière.

Terroirs & cépages

Le cépage du Château Bel-Air, Montagne-Saint-Émilion, 2020 est constitué à 100% de Merlot et s'étend sur 9 hectares. La cuvaison est longue de 4 à 6 semaines en cuve de béton. Puis, son extraction s'effectue en douceur et peu de remontages. L'élevage du vin s'étend entre 6 à 26 mois, en fûts de chêne. Éraflage et foulage léger. L'encépagement du Château Bel-Air, Montagne-Saint-Émilion, 2020 est composé de 100% de raisins Merlot.

Service & garde

Servez le Château Bel-Air, Montagne-Saint-Émilion, 2020 lorsqu'il est à température comprise entre 16 et 18°C.

Le potentiel de garde de ce vin est situé entre 4 et 6 ans à partir de la date de mise en bouteille.

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