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Carillon de Rouget, Pomerol 2018

75cl
Degré d'alcool : 14.5

47,00 €

75.0cl | 62,67 € / l
S'il est en stock alors ce produit est disponible à la dégustation à L'Ardoise des Vins.

Fermenté dans des cuves inoxydables par parcelles, les vendanges sont ensuite élevées durant 18 mois dans des barriques. La mise en bouteille de ce millésime a été fait en jour fruit selon le calendrier lunaire.

Permettant ainsi au vin de trouver sa parfaite expression.

Le travail du sol du Carillon de Rouget Pomerol 2018 a été un travail d'une extrême précision. Griffages, labourages, enherberont, sélection massage minutieuse et lutte phytosanitaire ont permis d'aboutir à une culture de grande qualité.

Il reste 2 produits en stock.

Prise en charge disponible à La boutique de L'Ardoise des Vins

Habituellement prête en 24 heures

Notes de dégustation

Puissant et tannique, le Carillon de Rouget, Pomerol 2018 reste en bouche et imprègne votre bouche de tous ses arômes. Assez sec, il ne manque pourtant pas de dégager une pointe d'acidité qui vient faire évoluer la dégustation et vous surprendre par la même occasion.

Accord mets & vin

Dégustez le Carillon de Rouget, Pomerol 2018 avec de la viande de boeuf grillée. Mais également avec des fruits rouges de saison, notamment la garriguette.

Terroirs & cépages

Plus aériennes que le vignes de Château Rouget, le terroir du Carillon de Rouget est composé de sols argileux. La jeunesse du vignoble conduit à une maturité des raisins plus rapides. Apportant ainsi une certaine rondeur et du caractère gourmand au Carillon de Rouget Pomerol 2018. 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Les vignes de Carillon de Rouget Pomerol sont âgées de 20 ans en moyenne. Elles sont plantées à une densité de 7500 pieds/ha.

Service & garde

Servez le Carillon de Rouget, Pomerol 2018 lorsque le vin atteint une température comprise entre 16 et 18°C.

Vous pouvez conserver et faire vieillir ce vin minimum 8 ans pour profiter d'une complexité aromatique extraordinaire.

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