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Dopff & Irion, Pinot Gris AOP Alsace 2020

75cl
Degré d'alcool : 14.0

14,00 €

75.0cl | 18,67 € / l
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Le Dopff & Irion, Pinot Gris AOP Alsace 2020 est un vin blanc acidulé, frais et fruité. Venez le déguster directement à l'Ardoise des Vins ou commandez-le directement via notre e-boutique.

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Notes de dégustation

Le Dopff & Irion, Pinot Gris AOP Alsace 2020 se dévoile sous une lumineuse robe couleur or. Au nez, le complexe acidulé de ce vin blanc d'Alsace dévoile une acidité au travers de la pâte de coing. Mais également des fruits à chair blanche, des agrumes confits, des épices muscades, cannelle et badiane. En bouche, il est ample, fruité et frais. Une belle acidité de soutien, quelques arômes de miel et une longue persistance parfumée.

Accords mets & vin

Le Dopff & Irion Pinot Gris AOP Alsace convient parfaitement à la cuisine orientale et épicée comme des crevettes sauce thaï, poulet au curry mais également avec du fromage frais au poivre, par exemple.

Terroirs & cépages

Le cépage à partir duquel provient le Dopff & Irion, Pinot Gris AOP Alsace 2020 est uniquement composé de Pinot Gris. Lors de la vinification du Dopff & Irion, Pinot Gris AOP Alsace 2020, la température est contrôlée et le pressurage est effectué à basse pression. L'élevage du vin s'effectue sur lies fines pendant 4 mois. Puis, le liquide est filtré. Ensuite le vin est stocké dans des cuves en acier inox quelques mois avant la mise en bouteille.

Service & garde

Servez le Dopff & Irion, Pinot Gris AOP Alsace 2020 lorsque le vin atteint une température comprise entre 10 et 12°C.

Vous pouvez conserver ce vin alsacien pendant 5 ans à partir de la mise en bouteille.

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne. CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE ART.L.3342-1 et L.3353-3

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