Accord mets & vin
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Au premier nez, l'Albert Bichot Meursault "Clos de Magny" révèle un grille discret. Suivi de notes florales élégantes sur un fond d'arômes fruités légers de prune et de poire. Puissant, équilibré, dense et d'un beau volume en bouche, l'Albert Bichot Meursault "Clos de Magny" développe des saveurs briochées. La finale, quant à elle, est longue et très aromatiques.
Dégustez le Albert Bichot Meursault "Clos de Magny" avec des poissons fins, des grands crustacés, des viandes blanches et des volailles en sauces.
Sans oublier les fromages relevés.
Le cépage à partir duquel est produit l'Albert Bichot Meursault "Clos de Magny" n'est composé que de Chardonnay. Les vignes sont âgées en moyenne d'une trentaine d'années. Et poussent sur des sols argilo-calcaires à marnes blanches. La vendange est faite à la main, puis le moût de raisin est versé dans des fûts de chêne durant 3 semaines et pouvant aller jusqu'à 2 mois. Concernant les fûts, 35% sont neufs à chaque récolte.
Servez le Albert Bichot Meursault "Clos de Magny" lorsque le vin a une température située entre 12 et 14°C.
Ce vin blanc de Bourgogne peut être gardé entre 3 et 5 ans en moyenne. Mais vous pouvez également le boire dès maintenant.
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