Accord mets & vin
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Plein et structuré, le Château Victoria Cru Bourgeois, Haut-Medoc, 2020 est un vin avec une robe intense. En bouche, nous retrouvons des tannins soyeux. Au nez, la complexité aromatique laisse apparaître des senteurs de fruits mûrs, d'épices et de vanille.
L'étape de la vinification s'effectue en isolant chacune des parcelles du domaine Château Victoria. Ensuite, la macération est longue et dure de 3 à 4 semaines, ce qui favorise la diffusion des tanins. Mais également l'extraction des arômes complexes de fruits rouges et de sous-bois. L'élevage du Château Victoria Cru Bourgeois, Haut-Medoc, 2020 est réalisé en fûts de chêne. L'encépagement de ce vin bordelais est composé de : - 55% Merlot - 45% Cabernet Sauvignon
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