Accords mets & vin
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À l'oeil, le champagne Pascal Cheminon, Blanc de Blanc 1er Cru est caractérisé par sa robe jaune doré clair. Nuancée par quelques touches de vert. Au nez, ce Pascal Cheminon est fringant et aérien. Les notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de pain frais sont perceptibles à la première approche. La bouche est flatteuse avec beaucoup de rondeur. Une fraîcheur de bon aloi vient lui apporter un bel équilibre. La finale est élégante avec une touche de minéralité.
L'encépagement du champagne Pascal Cheminon, Blanc de Blanc 1er Cru est uniquement composé de Chardonnay.
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