Accords mets & vin
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Au nez, le Château Galoupet Cru Classé Côtes de Provence 2021 est généreux et vif. Les arômes se dégagent rapidement vous envahissent dans la foulée. La complexité de ce vin est également notable dès le premier nez. L'abricot, la pêche de vigne, la garrigue et quelques notes pâtissières pleines de gourmandises s'ajoutent tour à tour. En bouche, ce rosé prestige est intense, ample et ô combien gourmand. Sur le palais se dépose des notes de fleurs fraiches, de fruits jaunes, d'amandes et d'épices douces. Le tout, dynamisé par une touche sucrée de miel.
Dégustez le Château Galoupet Cru Classé Côtes de Provence 2021 au moment de l'apéritif :
- Poisson
- Coquillage
- Viande blanche
- Volaille
- Fromage
- Dessert
Nous vous recommandons les hors-d'oeuvres cuisinés à base d'agneau, idéal pour accompagner ce rosé de prestige.
Le cépage à partir duquel le Château Galoupet Cru Classé Côtes de Provence 2021 est produit est composé de : - 49% Grenache - 15% Syrah - 15% Tibouren - 12% Rolle - 7% Cinsault - 2% Sémillon Historique, l'apparition de ce cépage ancestral de la région de Provence Alpes Côte d'Azur remonte à l'Antiquité. On en retrouve trace dans la basse Mésopotamie, puis à Rome. Certains écrits montrent que Jules César a loué les vins de Tibur dont il aimait se délecter.
Servez le Château Galoupet Cru Classé Côtes de Provence 2021 lorsque le vin atteint la température une service située entre 8 et 12°C.
Vous pouvez conserver ce vin environ 2 ans à partir de la date de sa mise en bouteille.
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