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Deutz, Amour de Deutz, Blanc de Blanc, 2011, Champagne

75cl
Degré d'alcool : 12.0
S'il est en stock alors ce produit est disponible à la dégustation à L'Ardoise des Vins.

180,00 €

75.0cl | 240,00 € / l

La maison de champagne Deutz s'approvisionne sur plus de 110 hectares de vignobles situés dans les meilleurs crus de Champagne historique.

La sélection des raisins à travers tout le terroir, combiné à la méthode de vinification permet à des cuvées telle que le Champagne Amour de Deutz Brut Classic de voir le jour.

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Notes de dégustation

La robe du Champagne Amour de Deutz Brut Classic est particulièrement dorée. Elle présente un pelage très fin, typique de la maison Deutz. Et Caractéristique des vins ayant profité d'un long mûrissement sur lies. Au nez, le bouquet du Champagne Amour de Deutz Brut Classic est très expressif. Des notes florales d'aubépine et de fleur blanche se distinguent. Puis, les arômes de pain grillé, de pâte d'amande et de fruits mûrs (pommes, poires). En bouche, l'élégance est le maître-mot. La fraicheur du Chardonnay et l'onctuosité du Pinot rendent la dégustation unique. En fin de bouche, la finale est fruitée et persistante.

Accords mets & vin

Dégustez le Champagne Amour de Deutz Brut Classic à l'apéritif avec des amuses-bouches cuisinés finement.

Foie gras, huitres, saumon fumé, cailles, poissons fumés ou desserts aux fruits rouges.

Terroirs & cépages

Le cépage à partir duquel le Champagne Amour de Deutz Brut Classic provient est composé de 34% de raisin Pinot noir, 33% de Pinot Meunier et de 33% de Chardonnay. Pour élaborer le Champagne Amour de Deutz Brut Classic, la maison convoque des raisins en provenance de toute la Champagne. Dont 80% de premiers et grands crus. Lors du pressurage, les meilleurs jus de presse sont retenus pour une vinification traditionnelle. Elle se termine par un séjour en cave de plusieurs années et un dosage compris entre 8 et 10g de sucre par litre.

Service & garde

Servez le Champagne Amour de Deutz Brut Classic lorsque le liquide atteint une température comprise entre 7 et 8°C.

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