Accord mets & vin
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Caractéristique de l'Albert Bichot Pommard 1er Cru "Les Rugiens" : il possède une belle robe couleur rubis. Dont la profondeur est nuancée par quelques reflets framboise. En nez, vous serez surpris par un doux mélange de puissance et de finesse. Non sans oublier la dominante de ses arômes de fruits rouges. Suivie de près par une senteur boisée-fumée très fondue. En bouche, l'Albert Bichot Pommard 1er Cru "Les Rugiens" présente beaucoup de densité. Ainsi que des tannins racés.
Produit sur une parcelle de vigne de 0,32 ha, l'Albert Bichot Pommard 1er Cru "Les Rugiens" profite des qualités transmises par ses sols bruns / rouges riches en calcaires durs. Expliquant la robustesse et le tannin de ce premier Cru. Le 1er Cru "Les Rugiens" se situe au Sud de la commune de Pommard. Sur une parcelle âgée en moyenne de 30 à 40 ans.
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