Accord mets & vin
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Arômes de sous-bois, de champignon, de fruits rouges, de tabac blond et de cacao s'émanent de l'Albert Bichot Nuits-Saint-Georges 2019. Donnant ainsi un premier nez tout à fait singulier et harmonieux. En bouche, il est alors assez charpenté. Laissant place à une longue et intense note finale. Aussi aromatique que lors du premier nez.
Situées dans le Sud de la commune de Nuits-Saint-Georges, les parcelles de vignes de l'Albert Bichot Nuits-Saint-Georges 2019 totalisent 0,83 ha. Le tout, sur des sols argilo-calcaires, en situation de coteau assez pentu. Pour un âge moyen compris entre 35 et 40 ans.
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