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Château Tour des Genêts

Ventoux, "Jasmin", Château Tour des Genêts, 2023

75cl
Degré d'alcool : 13.0

13,00 €

75.0cl | 17,33 € / l
S'il est en stock alors ce produit est disponible à la dégustation à L'Ardoise des Vins.

Production familiale dont le domaine est situé dans la région du Rhône méridional, le Château Tour des Genêts propose des vins labellisés Haute Valeur Environnementale depuis 2019. Notamment grâce à des critères tels que les résultats de la biodiversité, leur stratégie phytosanitaire, leur gestion de la fertilisation et de l’irrigation de leurs terres.

Vin d'Appellation d'Origine Protégée, La cuvée "Jasmin" mise en bouteille en 2023 est le seul vin blanc produit par le domaine de la vallée du Rhône. Sec, il est caractérisé par des arômes de fleurs blanches. D'où son intitulé : Jasmin.

Notes de dégustation

À l'œil, la cuvée "Jasmin" du Château Tour des Genêts se dévoile sous une robe jaune paille, limpide et brillante. Au nez, les notes de fleurs blanches et de pêches font leur apparition. Enfin, en bouche ce sont l'aubépine et la verveine qui accompagnent les arômes de jasmin sur une finale anisée.

Accord mets & vin

Dégustez la cuvée "Jasmin" du Château Tour des Genêts 2023 avec du poisson ou des fruits de mer. La raie au beurre blanc ou le filet de sandre aux morilles sont vivement recommandés.

Un apéritif à base d'huîtres fraiches ou de toast chèvre miel sont également de bons choix pour sublimer la cuvée "Jasmin".

Terroirs & cépages

L'encépagnement de la cuvée "Jasmin" du Château Tour des Genêts 2023 est composée de : - 80% Clairette - 20% Viognier Les vignes de ce vin blanc de la vallée du Rhône ont poussé sur un sol Argilo - Calcaire et ont produit un rendement de 40hl/ha. Soit environ 3000 bouteilles de 75cl en 2023.

Service & garde

Servez la cuvée "Jasmin" du Château Tour des Genêts 2023 lorsqu'il atteint une température située entre 10 et 12 degrés.

Ce vin peut être conservé environ 2 ans après sa date de mise en bouteille. Ayant été mis en bouteille en 2023, vous avez jusqu'à début 2026 pour le déguster dans les meilleures conditions.

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