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Les Gavouilles, Pouilly-Fuissé 2023

75cl
Degré d'alcool : 13.0

24,00 €

75.0cl | 32,00 € / l
S'il est en stock alors ce produit est disponible à la dégustation à L'Ardoise des Vins.

À son apparition en 1929, la Cave des Grands Crus Blancs a scellé l'union des vignerons de deux villages mitoyens : Vinzelles et Loché. Cette union a amené les viticulteurs à unir leurs talents, leurs ressources et leurs savoir-faire. Et ainsi, faire naître de prestigieuses cuvées de Bourgogne et de Beaujolais.

Au fil des années, les coopérateurs ont pu sélectionner les parcelles de vignobles les plus adaptées afin de produire des vins proposant des personnalités singulières et remarquables. Les Gavouilles, Pouilly-Fuissé 2023 est le fruit de cette association entre les viticulteurs.

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Notes de dégustation

Avec sa robe couleur or pâle, Les Gavouilles, Pouilly-Fuissé 2023 séduit dès le premier regard. Au nez, nous reconnaissons différentes familles d'arômes. Composant ainsi, un bouquet délicat et complexe où se mêlent les tonalités fruitées (amandes fraîches, abricots). Puis la partie florale avec la violette. À la bouche,Les Gavouilles, Pouilly-Fuissé 2023 est puissant et charnu. Le tilleul, la cannelle et le miel se dévoilent et offrent une bonne persistance arômatique.

Accords mets & vin

Dégustez Les Gavouilles, Pouilly-Fuissé 2023 avec des poissons en sauce, des crustacés et des foies gras. Les viandes blanches telles que le veau et la volaille en sauce se marient parfaitement avec ce Bourgogne. Sans oublier les fromages de chèvre de la région.

Terroirs & cépages

Le cépage à partir duquel Les Gavouilles, Pouilly-Fuissé 2023 est produit n'est composé que de Chardonnay. Une fois le raisin récolté à maturité, il est alors pressé délicatement dans leurs chais. Une fois refroidi, le jus va fermenter pour développer des arômes d'une grande finesse.

Service & garde

Servez Les Gavouilles, Pouilly-Fuissé 2023 lorsque le vin atteint une température située entre 11 et 13°C selon l'âge du vin.

Son potentiel de garde est estimé entre 5 et 15 ans en moyenne.

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne. CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE ART.L.3342-1 et L.3353-3

L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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