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Deutz, Brut, Champagne

Degré d'alcool : 12.0
S'il est en stock alors ce produit est disponible à la dégustation à L'Ardoise des Vins.

52,00 €

75.0cl | 69,33 € / l

En 1838, à Aÿ en Champagne… William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann s'associent pour fonder la maison Deutz. Dès leurs débuts, les deux hommes comprennent le potentiel du terroir de la Champagne.

Une règle d'or : celle de ne produire que de grands champagnes. Pour cela, la qualité doit être une exigence constante. Les deux associés investissent dans le vignoble, réunissent les plus beaux terroirs à la manière dont on assemble un puzzle.

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Notes de dégustation

La cuvée de champagne Deutz Brut possède un nez tout en nuances et en subtilité. Les notes florales de tilleul et de chèvrefeuille sont prépondérantes au premier nez. Dès le second nez, les arômes plus fruités de la pêche jaune et des amandes fraîches se font connaître. En bouche, nous découvrons un champagne à l'attaque franche, souple et harmonieuse. C'est une bouche intense et riche dans laquelle nous retrouvons des notes de fruits bien mûrs. La pomme, la poire, l'abricot et la mirabelle. C'est une bouche précise, très construite, à la finale acidulée et joueuse. La cuvée Deutz Brut se distingue par sa pureté et son intensité.

Accords mets & vin

Le champagne Deutz Brut est totalement indiqué comme étant l'apéritif par excellence, et l'excellence de l'apéritif.

Idéal avec un homard grillé, un bar agrémenté d'un simple filet d'huile d'olive, des ravioles et leur sauce au homard, du caviar Osciètre ou encore sushis et sashimis.

Terroirs & cépages

Le cépage à partir duquel provient le champagne Deutz Brut est composé entièrement de Chardonnay. La Maison de Champagne Deutz s'approvisionne sur plus de 110 hectares de vignobles situés dans les meilleurs crus de la Champagne "historique". De plus, un vieillissement prolongé dans 3 kilomètres de caves creusées, au cœur des craies agéennes, à 30 mètres de profondeur, assure au champagne l'épanouissement et la complexité de ses arômes.

Service & garde

Servez le champagne Deutz Brut lorsqu'il atteint les 7 - 8°C.

Son potentiel de garde est d'environ 3 ans.

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